目录

第一章  家政服务概述

第二章 家政服务员职业操守1

一、家政服务员道德修养

第二章 家政服务员职业操守2

二、家政服务员行为准则

第二章 家政服务员职业操守3

三、家政服务员的职业心态

四、家庭人际关系基本知识

第二章 家政服务员职业操守4

第三章 家政服务相关法律常识1

一、民法常识

第三章 家政服务相关法律常识2

二、劳动法常识

第三章 家政服务相关法律常识3

三、妇女权益保障法常识

四、未成年人法常识

第三章 家政服务相关法律常识4

五、消费者权益保护法常识

六、老年人权益保护法

七、食品卫生法常识

第四章 安全与卫生知识1

一、人身安全与自我保护

二、家庭防火防盗防意外

第四章 安全与卫生知识2

三、交通安全知识

第四章 安全与卫生知识3

四、安全用电用气用水知识

第四章 安全与卫生知识4

五、家政服务员个人卫生

六、公共场所环境卫生准则 

第四章 安全与卫生知识5

七、饮食卫生常识

第五章 礼仪习俗1

一、家政服务员仪表仪容

二、家政服务员言谈举止

第五章 礼仪习俗2

三、日常生活习俗

第五章 礼仪习俗3

四、社会习俗简介

第六章  家庭清洁卫生1

第六章  家庭清洁卫生2

一、家居常规保洁

第六章  家庭清洁卫生3

二、专项保洁 

第六章  家庭清洁卫生4

三、日常消毒

第七章  家庭烹饪1

一、烹饪质量标准   

二、一般烹饪流程

第七章  家庭烹饪2

第七章  家庭烹饪3

第七章  家庭烹饪4

三、原料选择与采购  

四、日常采买记账 

五、刀工和配菜     

六、主食制作方法  

七、家常菜烹制     

第七章  家庭烹饪5

第七章  家庭烹饪6

第八章  衣物洗涤收藏1

一、洗涤织物的分类鉴别

第八章  衣物洗涤收藏2

二、洗涤的步骤和质量标准 

三、洗涤的方法

第八章  衣物洗涤收藏3

四、服装的熨烫   

五、衣物的收藏

六、高档衣物、皮草修补

第九章  家电器使用常识1

一、洗衣机的使用与维护

二、电冰箱的使用与维护

第九章  家电器使用常识3

三、电视机的使用与维护

四、空调器的使用与维护  

五、其他家用电器的使用

第十章 家庭宠物植物养护

一、家庭宠物饲养

二、花卉树木养护

三、家庭插花知识

第十一章 家庭护理

第十一章 家庭护理1

一、照料老人

第十一章 家庭护理2

第十一章 家庭护理3

第十一章 家庭护理4

二、婴幼儿护理

第十一章 家庭护理5

三、孕产妇护理

第十一章 家庭护理6

第十一章 家庭护理7

四、病人护理